Tunnels de congélation
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Tunnels de congélation
Les tunnels de refroidissement permettent une surgélation rapide (cryogénie), ce qui permet d’obtenir une surgélation ou un refroidissement efficace et de bonne qualité. Les tunnels sont aussi des solutions pour une surgélation industrielle pour tous types de produits : épais, fin, collants et délicats
Un tunnel de congélation est un équipement utilisé en industrie qui dispose d’un tapis qui avance en continu avec différentes vitesses ou en mode “pas” à “pas”, et d’un système de ventilation intégrée, qui brasse le gaz (azote et dioxyde de carbone)
On vous offre une vaste utilisation de tunnel de congélation :
- Tunnel de congélation du pain,
- Tunnel de congélation du poisson,
- Tunnel de congélation de la viande,
- Tunnel de congélation d’aliments précuits,
- Tunnel de congélation des pâtisseries,